Die Macht des Einkaufskorbs

Öffentlicher Food Talk 2024

Im nächsten Food Talk geht es um die wahren Kosten der Lebensmittelproduktion. Wer zahlt wann und wie viel – auf dem Weg vom Feld bis auf den Teller? Wer gewinnt und verliert am meisten? Und welche Kosten werden auch einfach übersehen?

Wir sprechen darüber, wer das Sagen hat bei der Preisbestimmung und diskutieren, wie jeder einzelne mit seinem eigenen Einkaufskorb die Ernährungswelt mitgestalten kann.

Vorträge zum Thema werden von Prof. Dr. Philipp Aerni vom Zentrum für Unternehmensverantwortung und Nachhaltigkeit (CCRS), Tex Tschurtschenthaler, Leiter der Kooperationsstelle für solidarische Landwirtschaft, und Benjamin Krähenmann von CrowdContainer beigetragen.

Nach den thematischen Inputs findet ein moderiertes Podiumsgespräch statt mit anschliessender offener Diskussionsrunde beim Apéro.

Eintritt frei. Tickets unter https://eventfrog.ch/de/p/fuehrungen-vortraege/podium/food-talk-basel-2024-die-macht-des-einkaufskorbs-7254425731345630416.html